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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
木耳 5个
鸡蛋 2个
蒜瓣 2颗

辅料

盐 1匙
糖 2匙

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
两个鸡蛋打散，木耳泡发，西红柿切好备用
2
平底锅烧热后加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，稍微定型后装盘备用。
3
另起锅，倒入少许油，将蒜瓣爆香后放入西红柿翻炒。
4
将泡发的木耳倒入锅中，翻炒两分钟，加入适量的盐，糖翻炒均匀。
5
将之前炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒一下，关火装盘即可。

小窍门

依个人口味，最后可以放点香菜点缀一下，提提味。

来自美食天下新晋小生的作品

使用的厨具：平底锅

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