菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

黄瓜皮炒肉

黄瓜皮炒肉的做法

1张图片

“夏天这么热～来一个爽口的菜是灰常不错滴～黄瓜皮晒干后用盐腌制，口感很脆～”

食材明细

主料

猪肉适量
干黄瓜皮 适量

辅料

食用油 适量
生抽适量
辣椒适量
盐适量
鸡精适量
大蒜适量
生姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜皮炒肉的做法步骤

1
直接从市场买的腌制的黄瓜皮，也可以买很干的那种黄瓜皮，用水泡发，然后清洗干净，切丁或者小段都OK～把猪肉切好，形状随意～
2
把葱姜蒜辣椒洗好切好～因为本人喜欢吃芹菜～所以加了点进去～
3
我比较喜欢分开炒，先把黄瓜皮稍微用油炒一下，然后盛出来，然后再放油，烧热后放生姜大蒜辣椒，再把肉下进去，在肉还没变色之前放点生抽，这样肉会比较嫩，然后再把黄瓜皮放进去一起炒，放盐，最后放点鸡精，出锅～

来自美食天下顶小乖的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜