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西兰花浓汤的做法

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小朋友吃青菜少,西兰花营养丰富,做成浓汤奶香浓郁,比西餐厅真材实料多了。这个配料也超级简单,零基础也轻松搞定。

食材明细

主料
辅料

西兰花浓汤的做法步骤

  • 西兰花浓汤的做法步骤:1
    1
    西兰花掰成小块,准备好奶油以及黄油
  • 西兰花浓汤的做法步骤:2
    2
    黄油取1/3块,放入锅内融化,为了方便后期用搅拌棒直接在锅子里打碎成浓汤,我直接用了汤锅。
  • 西兰花浓汤的做法步骤:3
    3
    黄油融化后,放入西兰花翻炒
  • 西兰花浓汤的做法步骤:4
    4
    至西兰花5成熟,加入水煮开,不要煮太久,西兰花熟了就可以了。
  • 西兰花浓汤的做法步骤:5
    5
    把奶油加入锅里,调入少许盐,用搅拌棒直接在锅子里打碎所有食材,至口感顺滑。
  • 西兰花浓汤的做法步骤:6
    6
    OK搞定,开吃。

小窍门

搅拌棒直接在锅子里面打成浓汤比较方便,不用另外刷别的器具。当然如果有破壁机的童鞋可以直接用破壁机。豆浆机貌似也有这个功能。
这个配料超简单,但滋味对小朋友早餐来说足够了。喜欢味道丰富一点的小伙伴可以另外加入洋葱碎,百里香,黑胡椒,成品撒上煎香的培根碎就OK。
来自 美食天下 坏脾气莲莲 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  

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