“河蚌，我们这叫“饭事”，是河里的一种贝壳，肉质很鲜美，但是处理比较麻烦，要先用清水养两天让它吐出泥沙，然后拿小刀把肉从壳里剔出来，但里面经常有蚂蟥类的吸血虫所以处理起来要细心一点，家里的河蚌肉都是爸爸处理好的，所以我就用现成的肉来烧丝瓜了^ _ ^”

主料

• 嫩丝瓜 适量
• 河蚌肉 适量

辅料

• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量