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炖嘎牙子

美颜美食美丽美日

炖嘎牙子的做法

1张图片

“鲜嫩美味”

食材明细

主料

嘎牙子鱼 6条
香菜一把

辅料

葱姜蒜 适量
糖适量
味精适量
花椒适量
料酒适量
大料适量
花椒面 适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

炖嘎牙子的做法步骤

1
将鱼去内脏洗净，注意一定要洗净，这样做出来的鱼没有杂味。
2
将所有佐料放在一起，热油，倒入油锅翻炒。
3
翻炒后加水，水开入鱼，炖至30-40分钟，加香菜，再炖10分钟，大火收汁即可。中间可适当将鱼翻面，帮助入味。

来自美食天下美颜美食美丽美日的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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