“自己研究的一道美食，营养好吃又好看。下酒下饭都不错。墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。”

主料

• 墨鱼 1只
• 红尖椒 5个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

辅料

• 青椒 2个
• 油 2勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 白糖 适量