客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
粉蒸鸡翅的做法

  6张图片

夏季做蒸菜是很好的选择,切好材料,放好调料,放入烧开水的蒸锅中就可以去客厅吹吹凉风等着开饭了。这次做了粉蒸鸡翅,自己打的米粉,没有任何添加剂,蒸菜中少了油脂的摄入,保留了食物的营养,也是适合一年四季的烹饪方法。

食材明细

主料
辅料

粉蒸鸡翅的做法步骤

  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:1
    1
    将鸡翅中从中间剁成两段。(这样可以更入味,也缩短蒸制时间)
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:2
    2
    锅内放凉水,将鸡翅放入水中烧开后捞出,用温水冲去浮沫备用。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切片,和鸡翅一起放入碗中,加入辣豆豉、生抽、老抽、盐拌匀后腌制一小时以上。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:4
    4
    将大米和八角、花椒、桂皮一同放入锅中小火翻炒,炒至米粒变成黄色。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:5
    5
    将炒好的米粒连同香料一起放入料理机。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:6
    6
    用料理机将米粒打磨成粉末。(也可以适量留些颗粒)
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:7
    7
    将腌制好的鸡翅裹上一层米粉。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:8
    8
    南瓜切成厚片,铺在碗底。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:9
    9
    将裹上米粉的鸡翅摆在南瓜上。
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:10
    10
    锅内烧开水,将鸡翅放入锅中,加盖一层保鲜膜,大火蒸20分钟。(时间视鸡翅大小调整)
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

粉蒸鸡翅的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多