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蘑菇炒肉

开启第二人生

蘑菇炒肉的做法

1张图片

“一道色香俱美的小炒”

食材明细

主料

猪肉 125g
蘑菇 8个
香菇 4个
红椒三分之一个
长青椒 4个
洋葱三分之一个

辅料

生姜一块
大蒜二瓣
辣椒酱 一勺
酱油适量
醋适量
盐适量
菜油适量
蔬之鲜 适量
花椒粉 适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蘑菇炒肉的做法步骤

1
准备食材
2
洗切
3
炒锅置灶上，锅热后，放适量菜油，下生姜丝大蒜片炒几下，再放一勺辣椒酱炒几下，放肉丝翻炒，火调小
4
肉丝炒利嗦了依次放红椒青椒洋葱蘑菇香菇，大火爆炒一会改中火炒
5
出锅装盘

小窍门

炒熟后放盐，酱油，醋，蔬之鲜，花椒面等，拌均匀

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使用的厨具：炒锅

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