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蒜香金针粉蒸虾

绿野薄荷
蒜香金针粉蒸虾的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香金针粉蒸虾的做法步骤

  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：2
    2
    将虾洗净剪去虾须，虾背剪开去除虾线，也便于入味。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：3
    3
    金针菇去根洗净。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：4
    4
    粉丝泡软备用。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：5
    5
    将粉丝金针菇铺在盘子底儿。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：6
    6
    大蒜剁成蒜蓉。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：7
    7
    将虾放在粉丝和金针菇上面，放一部分蒜蓉，放料酒，生抽，蒸鱼豉油，撒少许白糖，放入蒸锅里蒸制五六分钟即可关火。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：8
    8
    将另一部分蒜蓉用小火炸成微黄的金蒜。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：9
    9
    金蒜连同蒜油一起浇在蒸熟的虾上即可。
  • 蒜香金针粉蒸虾的做法步骤：10
    10
    蒜香金针粉蒸虾。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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