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香辣土豆

遥远の呼唤（爱茗）

香辣土豆的做法

4张图片

“土豆的营养价值极高，含有丰富的维生素A和维生素C、矿物质、大量的优质淀粉等营养成分。土豆的烹饪方法花样繁多，让人百吃不厌，深受大众的喜爱。香辣土豆丁，以先煮后煎的方法制作，口感外皮酥脆、内心绵软、香辣味浓郁，好吃得停不了口。土豆控们动手试试吧，一定不会让你失望。”

食材明细

主料

土豆 1个
大蒜 1瓣
香葱 2根

辅料

盐适量
辣椒粉 1小勺
烧烤调料 2小勺
色拉油 2汤匙

麻辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣土豆的做法步骤

1
准备材料，土豆去皮，大蒜1瓣、香葱2根。
2
土豆切丁，香葱切碎，大蒜切末。
3
土豆丁放在微波容器中，盖好盒盖，高火叮5-6分钟至土豆粒熟透。
4
准备好辣椒粉和烧烤调料。
5
平底锅烧热，放入色拉油。
6
将土豆放入锅中，铺满锅底。
7
小火煎至土豆粒四面焦黄酥脆。
8
放入大蒜末，辣椒粉和烧烤调料。
9
翻炒均匀，加盐调味。
10
放入香葱碎翻炒均匀即成。
11
装碗开吃。

小窍门

1、煎土豆用小火，一面表皮酥脆后再翻面。
2、调料根据个人口味增减用量。

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使用的厨具：平底锅

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