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香卤凤爪

Hollyhel
香卤凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

香卤凤爪的做法步骤

  • 1
    鸡爪回家洗干净剪掉爪子前面的尖角，锅里放一点油把准备好的卤料下锅煸一下倒入清水，放入鸡爪煮（鸡爪容易熟，煮开后再煮三分钟就可以），关火让鸡爪在卤汤里泡一会（不要放太凉，凉了胶质会结一块）
  • 2
    最后把鸡爪捞起来，从新起火放一点点油煸香葱姜蒜末，煸好后撒在鸡爪上。
  • 3
    最后淋点辣椒油在上面就可以了。
来自 美食天下 Hollyhel 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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