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凉拌土豆片--土豆新吃法的做法

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一到夏季,都不想进厨房了,可是一日三餐不能停呀,这时候来点凉拌菜是极好的

食材明细

主料
辅料

凉拌土豆片的做法步骤

  • 凉拌土豆片--土豆新吃法的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,洗干净
  • 凉拌土豆片--土豆新吃法的做法步骤:2
    2
    用削皮刀将土豆削成薄片
  • 凉拌土豆片--土豆新吃法的做法步骤:3
    3
    准备好蒜粒和葱
  • 凉拌土豆片--土豆新吃法的做法步骤:4
    4
    将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟,然后立即过冷水
  • 凉拌土豆片--土豆新吃法的做法步骤:5
    5
    将过了冷水的土豆片控干水分
  • 凉拌土豆片--土豆新吃法的做法步骤:6
    6
    放入适量醋,生抽,盐,辣椒油
  • 凉拌土豆片--土豆新吃法的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀后撒上熟芝麻

小窍门

不爱吃辣椒也可以不用放
土豆不宜烫太久,太久就软烂了,
来自 美食天下 七月的大手 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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