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主料
苦瓜
适量
青椒
适量
肉丝
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒肉的做法步骤
1
苦瓜切条,焯水后可去些苦味,也可不焯,根据个人口味。
2
加点青椒能压住些苦味
3
葱姜蒜不能少
4
肉切成丝
5
肉先下锅炒至8、9成熟,葱姜蒜、苦瓜下锅煸炒,最后和肉丝会合,ok。咸香去火!
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食尚哒人
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使用的厨具:炒锅
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