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海鲜大煮干丝

鸣翠燕
海鲜大煮干丝的做法

  1张图片

“今天的这款大煮干丝里添加了几种海鲜干和鲜香菇，煮熟的干丝味道鲜美营养丰富，豆制品里含有的植物蛋白，海鲜干中含有动物蛋白，香菇中含有的抗癌成份将它们结合在一起，少油、少盐、清淡、健康美味，特别适合炎热的季节。”

食材明细

主料
辅料

海鲜大煮干丝的做法步骤

  • 海鲜大煮干丝的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 海鲜大煮干丝的做法步骤：2
    2
    将干贝、海米、银鱼干洗净泡发
  • 海鲜大煮干丝的做法步骤：3
    3
    干丝洗净用开水烫一下去除豆腥味
  • 海鲜大煮干丝的做法步骤：4
    4
    将干丝、泡发好的干贝、海米、银鱼干和切片的香菇姜丝一起放入锅中加入平过食材的水
  • 海鲜大煮干丝的做法步骤：5
    5
    大火煮开后放入盐少许橄榄油转小火将干丝煮熟放入葱花
  • 海鲜大煮干丝的做法步骤：6
    6
    淋入麻油装盘

小窍门

1、海鲜干根据自己喜好添加
2、煮干丝时放入少量橄榄油或色拉油
3、葱花关火前加入
4、装盘时再淋入麻油（不喜欢麻油的可以一次加入橄榄油或色拉油）
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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