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【是零食,也是下饭菜】自制虾干的做法

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家里的熊孩子不喜欢吃鲜虾,虾干倒是挺喜欢,市场上买的虾干都比较咸(为了增长保存时间),孩子吃太咸对身体不太好,于是自己动手吧,口味可以任意调,更重要的是自己做的卫生!虾干可以做零食,也可以做下饭菜,煮个汤或面也都可以用到。

食材明细

主料
辅料

自制虾干的做法步骤

  • 【是零食,也是下饭菜】自制虾干的做法步骤:1
    1
    鲜虾去虾线和虾须(不去也可以)
  • 【是零食,也是下饭菜】自制虾干的做法步骤:2
    2
    处理好虾,准备好材料:姜、料酒、盐、蒜,如果喜欢五香味的可以加花椒和八角。
  • 【是零食,也是下饭菜】自制虾干的做法步骤:3
    3
    将调料放入水中,开火煮,水开后把虾放进去,虾变色后即可,关火后虾在水里泡1个小时,会更入味。
  • 【是零食,也是下饭菜】自制虾干的做法步骤:4
    4
    将虾捞出、晾干水分后装盘,入烤箱,烤箱温度为上下140度,时间为1小时。(时间和温度根据虾的大小调整)
  • 【是零食,也是下饭菜】自制虾干的做法步骤:5
    5
    烤好后取出放凉,可以装袋子密封,随吃随取。
  • 【是零食,也是下饭菜】自制虾干的做法步骤:6
    6
    可以根据自己的口味,选择虾干的干度,烤的时间越长虾越干。
来自 美食天下 暖妈和熊孩子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  

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