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手撕牦牛肉

美食世家_vTVhxB
手撕牦牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

手撕牦牛肉的做法步骤

  • 1
    牛肉焯水后，入五香卤水中卤至成熟软烂，改刀成条，拍少许生粉，
  • 2
    色拉油烧至五成热后，入牛肉炸至表面酥脆，起锅沥油,
  • 3
    用锡纸裹上牛肉干装盘即可
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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