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东北酱焖茄子

东北酱焖茄子的做法

1张图片

“味道鲜香”

食材明细

主料

青辣椒 适量
茄子适量

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
青辣椒 适量
酱油适量
蒜蓉辣酱 适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

东北酱焖茄子的做法步骤

1
将茄子洗干净。切连刀法。两面都要切，切好后准备青辣椒，辣椒切成圈，蒜片。姜片。酱油，豆油。盐。蒜蓉辣酱。油烧热加入茄子煎一下两面煎的颜色变了。再加入姜盐酱油少许，甜面酱。然后加水。
2
等到锅里水差不多没有多少的时候放入辣椒圈和蒜片煮两分钟
3
最后出锅就是这样的

来自美食天下曲如人心的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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