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韭菜芽炒千张

韭菜芽炒千张的做法

3张图片

“千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样，在阿拉宁波叫千张，在其他地方有叫干豆腐，干丝，豆干的可是吃法却大同小异，是很不错的豆制品。。。”

食材明细

主料

千张 150克
韭菜芽 190克

辅料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜芽炒千张的做法步骤

1
食材：千张、韭菜芽（已清洗切开）
2
将千张放在案板上切成丝。
3
随后，将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入已切好的韭菜芽和焯好的千张翻炒翻炒。
5
接着，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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