菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 下饭菜

炒腊肉

炒腊肉的做法

4张图片

“炒腊肉算得上是一道经典的家常菜，自制的腊肉口感紧致细腻、色泽红润、滋味愈发的醇厚，搭配上新鲜豌豆夹蒜薹，鲜香的口感更上一层楼，配上白花花的米饭超级下饭。如有不清楚做法细节的可以加VX公众号:gzrj8080

古镇人家定制性腊肉众筹开始了。一年只做2个月，农家土猪足足喂满300天，详情请咨询微信：gzrjsc”

食材明细

主料

腊肉适量
豌豆夹 适量
蒜薹适量
红椒块 适量

辅料

盐适量
糖适量
鸡精适量
蒜片适量
姜片适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒腊肉的做法步骤

1
腊肉（蒸熟切片）
2
盐少许糖鸡精蒜片姜片料酒　　（盐根据腊肉的咸淡添加，腊肉咸也可以不要）
3
豌豆夹蒜薹红椒块
4
蒸熟切片
5
用少许油将腊肉炒香。
6
加入姜，蒜片炒出香味。
7
加入蒜薹，豌豆夹炒至断生。
8
放入红椒，加入盐糖鸡精，滴入几滴料酒翻炒均匀装盘即可。
9
美味如此简单！
10
完美
11
完美
12
完美
13
完美

小窍门

古镇人家定制性腊肉众筹开始了。一年只做2个月，农家土猪足足喂满300天，详情请咨询微信：gzrjsc

来自美食天下 hlr02 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：下饭菜

炒腊肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

下饭菜