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鸡蛋蒸肉

鸡蛋蒸肉的做法

1张图片

“鸡蛋蒸肉，味道鲜美，肉香而不油腻，蒸的做法保留了猪肉和土鸡蛋食材原本的味道。营养健康，适合小孩和老人吃。拌饭那叫一个香！”

食材明细

主料

剁猪肉 一碗

辅料

鸡蛋 2个
胡椒粉 适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋蒸肉的做法步骤

1
准备食材，挑选当天杀的新鲜的猪肉，肥肉相间做出来才好吃。
2
准备两枚土鸡蛋，敲开打入盛放剁肉的碗中。
3
放少许胡椒粉和盐提味，注意盐不要放多才能保留食材原本的鲜香。
4
顺时针搅拌，让肉和蛋液均匀混合。
5
烧开水，中火上锅蒸，15-20分钟左右就好。晃动碗看不见血水流出即可。
6
鲜香美味的蒸肉出来了！和老公拌饭吃了。不好意思吃到快完了才想起来没拍照。哈哈

来自美食天下夏の幻的作品

使用的厨具：蒸锅

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