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糖醋茄子

蓝月飘雪
糖醋茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜末 适量
配料

糖醋茄子的做法步骤

  • 糖醋茄子的做法步骤：1
    1
    所需材料。
  • 糖醋茄子的做法步骤：2
    2
    猪肉末，姜蒜末。
  • 糖醋茄子的做法步骤：3
    3
    茄子切块放入盐水中泡一下。
  • 糖醋茄子的做法步骤：4
    4
    将茄子放入盘中入开水锅中蒸几分钟。
  • 糖醋茄子的做法步骤：5
    5
    取出蒸好的茄子。
  • 糖醋茄子的做法步骤：6
    6
    锅烧热，放少油，放入肉末。
  • 糖醋茄子的做法步骤：7
    7
    放入姜蒜末一起炒。
  • 糖醋茄子的做法步骤：8
    8
    加一小碗水，加入番茄酱，白糖，生抽煮一小会。
  • 糖醋茄子的做法步骤：9
    9
    放入茄子煮一下，使其入味。
  • 糖醋茄子的做法步骤：10
    10
    加入水淀粉，盐，鸡精。
  • 糖醋茄子的做法步骤：11
    11
    出锅装入盘内。
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