“土豆，我家餐桌上出现最多的菜，没有之一，以前老爸做菜，给我们吃的最多就是土豆丝，现在，我自己做菜，每次都想换不同的吃法，本来想用青椒、红椒炒土豆片的。家里没有红椒，我就换成了胡萝卜，主要是为了颜色搭配上更好看。当然，这种搭配的营养也更全面了。胡萝卜一向有小人参之称。你也试试吧！”

主料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 2个

辅料

• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量