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叫花鸡

这世道☆没人道

叫花鸡的做法

1张图片

“我们的口号是：用心做好每一只鸡！”

食材明细

主料

鸡肉 500g

辅料

鸡精适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
葱适量

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

叫花鸡的做法步骤

1
鸡提早一个晚上用料酒和姜腌制去腥
2
从冰箱拿出晚上腌过一次的鸡洗净，再次加料酒葱盐糖鸡精少许酱油上色腌制半小时
3
给鸡做马萨吉～让酱汁裹的更均匀
4
将干荷叶净泡在水里泡软即可，大噶10分钟左右
5
面粉加少许水捏成团
6
盖盖子醒10分钟面，差不多捏下去柔软了就好了
7
将荷叶摊开放入腌好的整鸡，把鸡脚和葱塞近鸡肚子里
8
用棉线扎紧，我大概用了3张荷叶，多的荷叶煮茶喝了^_^
9
将醒好的面团擀成一大张够抱住🐔就好
10
包起来
11
不用面粉也可以用铝箔纸包起来
12
放入烤箱烤1个半小时
13
出锅～变黑炭啦！！
14
掰不开直接上刀砍开
15
酱酱酱～
16
剪开荷叶～棒棒哒～
17
分分钟干掉！(☆_☆)

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使用的厨具：电烤箱

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