客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

叫花鸡

爱做饭的陈
叫花鸡的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

叫花鸡的做法步骤

  • 叫花鸡的做法步骤：1
    1
    准备一直清洗干净的活鸡，加入料酒，生抽，盐，生姜，胡椒粉，十三香，和香葱。
  • 叫花鸡的做法步骤：2
    2
    用葱蘸上汁水揉遍每个部位。
  • 叫花鸡的做法步骤：3
    3
    将鸡和汁水一起装入保鲜袋放入冰箱冷藏过夜，中途记得翻面。
  • 叫花鸡的做法步骤：4
    4
    荷叶泡软。
  • 叫花鸡的做法步骤：5
    5
    准备香菇和腊肉。
  • 叫花鸡的做法步骤：6
    6
    把香菇和腊肉塞入鸡肚子里。
  • 叫花鸡的做法步骤：7
    7
    荷叶把鸡包住，用棉绳捆一下。
  • 叫花鸡的做法步骤：8
    8
    准备黄泥。
  • 叫花鸡的做法步骤：9
    9
    用黄泥包住。如果没有黄泥用面粉和成面团包住，或者用锡纸包住。
  • 叫花鸡的做法步骤：10
    10
    放入烤箱200度烤2小时~3小时。
  • 叫花鸡的做法步骤：11
    11
    小童鞋，留下那只鸡腿~
  • 叫花鸡的做法步骤：12
    12
    已经是脱骨的状态啦~
  • 叫花鸡的做法步骤：13
    13
    成品。

小窍门

鸡的大小大概有两斤多一点点。
烤的时间长短根据自己烤箱温度酌情增减。
来自 美食天下 爱做饭的陈 的作品
使用的厨具：其他、烧烤架/炉、电烤箱
所属分类： 热菜   浙菜   宴客菜  

叫花鸡的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 浙菜 宴客菜

热门专题

更多
肉末酸豆角 天使蛋糕 蒜香鸡翅 蒜黄炒鸡蛋 无锡排骨 鸡蛋馒头片 西红柿鸡蛋打卤面 排骨玉米汤 大葱炒鸡蛋 萝卜牛腩煲 素炒饼 香辣藕片 土司 古早味蛋糕 黄金锤

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹