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黑木耳鸡蛋炒莴笋

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黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法

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“整个秋季的饮食都应当以润燥、滋阴、润肺为主，趁着秋季还没有过去，抓紧时间保养肺部吧。”

食材明细

主料
辅料

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤：1
    1
    莴笋去叶，刨去老皮，斜切薄片。黑木耳泡发，去蒂洗净撕开。鸡蛋加少量盐打散。蒜拍碎。
  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤：2
    2
    锅里少量油烧热，入蛋液，划炒成鸡蛋片，装起。
  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤：3
    3
    锅里另加油，烧热后入蒜末爆香，入莴笋片，黑木耳翻炒均匀。加适量盐，小半碗清水，盖上盖子，焖煮至汤汁快收干。
  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法步骤：4
    4
    倒入蛋皮，翻炒均匀，煮一会儿关火。
来自 美食天下 JOJOJOJOJOJO 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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