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土豆炖蹄胖

美米妮
土豆炖蹄胖的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

土豆炖蹄胖的做法步骤

  • 土豆炖蹄胖的做法步骤：1
    1
    蹄胖洗净，加水、姜、葱煮开
  • 土豆炖蹄胖的做法步骤：2
    2
    去沫，加料酒，盐、一勺醋，继续煮15分钟。（加醋之后骨头里面的钙分子更容易淅出来）
  • 土豆炖蹄胖的做法步骤：3
    3
    土豆去皮切成块
  • 土豆炖蹄胖的做法步骤：4
    4
    将土豆加入烫内继续煮8分钟后，改小火焖10分钟，即可出锅。浓浓的骨油全部煮出来了，配上酥软的土豆，绝对美味
来自 美食天下 美米妮 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜  

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