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五香炸鸡腿

小璐里里轻食简餐
五香炸鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

五香炸鸡腿的做法步骤

  • 1
    鸡腿洗净沥干水分备用
  • 2
    葱段，红葱头放入料理机中搅碎，再加入姜泥，60毫升的水拌匀放入一个大容器中，再放入鸡腿和所有腌料拌匀，盖上保鲜膜静置腌渍约2小时。
  • 3
    然后加入打散的蛋液和淀粉拌匀
  • 4
    将鸡腿均匀的沾上玉米粉，再将多余的玉米粉抖去，静置回潮约10~20分钟
  • 5
    烧一锅油，待油温升至约170~180℃时，放入鸡腿，炸5~6分钟至表面金黄酥脆后捞起沥油。
来自 美食天下 小璐里里轻食简餐 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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