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红烧排骨

红烧排骨的做法

4张图片

“说到猪肉，家里面肯定是经常备着很多的,排骨更是。今天做的就是道红烧排骨，是一道中国家常菜。更是逢年过节不可缺少的一道必备菜品。我的个人微信号nuanfu9加我微信吧~”

食材明细

主料

排骨适量
红曲适量

辅料

冰糖适量
芝麻适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

红烧排骨的做法步骤

1
先把材料备齐，排骨剁成块、芝麻、红曲等
2
排骨焯出血水
3
葱、姜、蒜、香叶、干辣椒爆香
4
排骨放到锅里翻炒
5
加酱油、盐翻炒；倒入适量水
6
炒好的排骨倒进砂锅，再放入适量冰糖
7
再加3颗花生豆大小的红曲。盖上盖，等着出锅吧
8
红烧排骨真是从小到大都吃不腻的一道菜啊，逢年过节，家常解馋，万能~
9
最喜欢吃脆骨~

小窍门

可以不放红曲

来自美食天下暖夫生活的作品

使用的厨具：炒锅

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