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盖浇肉末蒸嫩豆腐

胖妞la
盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法

  1张图片

“豆腐对人体的好处我就不用多说了吧？自从自己做的麻婆豆腐无比好吃之后，我就爱上了吃豆腐。”

食材明细

主料
辅料

盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤

  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：1
    1
    准时肉末。
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切小块。
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：3
    3
    冷水起锅，蒸8-10分钟。不会老的，放心。然后备用。
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：4
    4
    番茄酱一勺，蚝油两勺，盐和白砂糖适量，半勺老抽，加入半碗清水，搅拌均匀备用。
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：5
    5
    葱末和蒜末备用。
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：6
    6
    热锅热油，爆香蒜末，下肉末翻炒一会儿。
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：7
    7
    倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉，再煮30秒，收收汁。
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤：8
    8
    淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味，拌饭更好吃！

小窍门

加入一点番茄酱会让蚝油变得更鲜美。
来自 美食天下 胖妞la 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
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