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豉椒鸡心
勤奋的轻舞飞扬
1张图片
食材明细
主料
鸡心
150g
黄彩椒
半个
青椒
1个
洋葱
1/4个
辅料
老干妈豆豉
适量
淀粉
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豉椒鸡心的做法步骤
1
食材鸡心,洋葱,黄彩椒,青椒
2
鸡心洗净切两刀将里面的血块冲洗干净,放碗里加生抽,黑胡椒,淀粉
3
拌匀腌制十分钟
4
洋葱,青椒,黄彩椒洗净切丝备用
5
热锅倒油放入鸡心和洋葱煸炒片刻加适量老干妈豆豉继续煸炒
6
接着将黄彩椒和青椒倒入锅中煸炒加少许盐继续煸炒至辣椒熟了
7
装盘即可
小窍门
鸡心腌制时可以切一点生姜,我不喜欢所以没放
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勤奋的轻舞飞扬
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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