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沙姜猪肚

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沙姜猪肚的做法

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食材明细

主料
辅料

沙姜猪肚的做法步骤

  • 1
    处理猪肚：猪肚先用盐和白醋抓洗两次，用水冲洗处理干净，然后飞水；
  • 2
    炖猪肚：将飞过水的猪肚冲洗干净，另起一锅，将白胡椒颗粒和姜片放入猪肚内，将猪肚放入锅中加水炖煮1小时至熟；
  • 3
    拌猪肚：将煮好的猪肚从锅中取出，切丝装盘，然后加上沙姜末、蒜末、指天椒、香莱，淋上酱油、麻油、鱼露，拌均匀即可上桌了。
  • 4
    是不是很简单
来自 美食天下 我爱我家＠ 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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