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蒲公英炒松茸

蒲公英炒松茸的做法

1张图片

“从准备的食材上看，这道菜也及其自然，初秋刚长出的蒲公英叶子，刚从山上挖到的松茸，以及少许的姜丝。”

食材明细

主料

老姜 1片
蒲公英叶子 适量

辅料

松茸 2
海盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒲公英炒松茸的做法步骤

1
老姜一片，去皮细切成丝，油热便可下锅；松茸两个，洗净切成片状，瓷盘盛好备用；
2
蒲公英叶子三两，不可过多，蒲公英益处虽大但物极必反，适量即可
3
油先下锅，热热，待其沸腾
4
撒下姜丝，炒炒，待其金黄。
5
再放松茸，拌拌，待其半熟。
6
倒蒲公英，翻翻，叶软起锅
7
特自然，像极傅爷素颜笑靥之容。

小窍门

小贴士

具体食材：
老姜一片，去皮细切成丝，油热便可下锅；
松茸两个，洗净切成片状，瓷盘盛好备用；
蒲公英叶子三两，不可过多，蒲公英益处虽大但物极必反，适量即可；
海盐一勺，菜起举筷之时可撒少许，咸淡可按个人口味斟酌。

来自美食天下 babyhk 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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