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豉油空心菜

豉油空心菜的做法

1张图片

“每次去菜市场，常见一种深绿色的、根茎空的蔬菜。这就是空心菜。空心菜不但鲜嫩可口.而且营养十分丰富，有一定清热利尿的食疗功用。”

食材明细

主料

空心菜 500g

辅料

咸鲜口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉油空心菜的做法步骤

1
空心菜洗净切段，控水备用
2
锅内烧热水。绰熟空心菜
3
绰熟的空心菜控水捞出盛盘备用
4
蒜瓣切沫。红椒切丁
5
锅内入油。下蒜末和红椒扁香
6
倒入蒸鱼豉油，冒大泡关火，大概10-15秒的样子
7
淋在刚才绰好的空心菜上，拌匀食用。
8
超级鲜。没有其他作料，咸度正好。。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：炒锅

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