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杭椒荷包蛋

杭椒荷包蛋的做法

4张图片

“香辣下饭的家常菜！”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
小米椒 2个
生抽 1茶匙

辅料

杭椒 8个
豆豉 10克
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杭椒荷包蛋的做法步骤

1
食材：鸡蛋、杭椒、小米椒、豆豉
2
杭椒、小米椒分别切斜段、豆豉冲洗一下切碎
3
锅热后倒入食用油煎荷包蛋
4
荷包蛋煎好后直接用手铲划成块盛出。
5
放入豆豉，小米辣用锅内余油炒香。
6
再放入杭椒煸炒一会
7
待杭椒表皮微微出现褶皱的时候放入荷包蛋
8
翻炒均匀后再放入一点生抽即可关火。
9
盛出，开吃啦！香辣下饭！

小窍门

无。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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