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西红柿打卤面

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西红柿打卤面的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿打卤面的做法步骤

  • 1
    柿子切小块。放一勺盐。
  • 西红柿打卤面的做法步骤：2
    2
    姜切小丁。下油锅爆出香味
  • 西红柿打卤面的做法步骤：3
    3
    柿子入锅翻炒炒出汁。柿子拧碎。放一勺糖。
  • 西红柿打卤面的做法步骤：4
    4
    盛出备用。
  • 西红柿打卤面的做法步骤：5
    5
    油到多。炒蛋。注意不要炒老。炒成饭馆那种稀稀的。不好炒可以少放点炒。分多次炒。
  • 西红柿打卤面的做法步骤：6
    6
    加入西红柿。超热出锅。
  • 西红柿打卤面的做法步骤：7
    7
    煮面。然后调麻酱。放一勺盐。会好吃。要不会腻。
  • 西红柿打卤面的做法步骤：8
    8
    面煮熟后。将面捞出。放锅里。用白开水做面汤会更好吃。
  • 西红柿打卤面的做法步骤：9
    9
    开水泡面。然后倒入麻酱和卤子
  • 西红柿打卤面的做法步骤：10
    10
    成了。放些黄瓜丝。可能会更好吃。

小窍门

姜一定要有。因为姜是提鲜的。多一点比少一点好吃。柿子要比鸡蛋多。
来自 美食天下 liuhongyi115 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条  

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