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肉末酱香小土豆
请叫我壮壮妈
1张图片
食材明细
主料
小土豆
十多个
辅料
大酱
两勺
肉末
少许
生抽
少许
糖
少许
香葱
适量
熟芝麻
少许
花生油
适量
盐
适量
鸡精
少许
酱香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉末酱香小土豆的做法步骤
1
小土豆去皮,放开水里煮面~
2
晾干水后放油里煎成金黄色~
3
准备两勺大酱,我用的是做大酱汤的那种韩国大酱~
4
大酱里加少许水拌均匀
5
猪肉切成末待用
6
香葱的葱白切末待用~
7
油热后先放葱白煸出香味,再放入肉末煸炒变色~
8
再放入大酱
9
加没过土豆的水焖至收汁,放入白糖,少许盐和生抽,少许鸡精
10
收汁后撒上芝麻和香葱即可~
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请叫我壮壮妈
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使用的厨具:炒锅
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