“非常家常的一道小炒，但是掌握好火候和小窍门，就非常好吃。加少许食醋，提香且保持土豆片的脆。加少许花椒粉，有提香开胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒等功效。”

主料

• 土豆 1个
• 尖椒 1个

辅料

• 葱花儿 适量
• 植物油 1勺
• 盐 1勺
• 花椒粉 少许
• 食醋 少许