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莲藕炒肉

爱上厨房001

莲藕炒肉的做法

1张图片

“清脆的莲藕，加上嫩嫩的五花肉，家乡的炒菜都需要放辣椒的，但是老婆不吃辣椒，老婆做了不辣的，吃了感觉好好吃，分享一下给爱吃莲藕的朋友们。”

食材明细

主料

莲藕适量
五花肉 250g

辅料

酱油适量
蚝油适量
盐适量
大蒜头 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

莲藕炒肉的做法步骤

1
1.切好五花肉，将五花肉切片，用蚝油、酱油、盐腌制5分钟。
2
2.将莲藕去皮，切成薄片，用开水泡一下，泡1分熟，目的保持莲藕清脆，然后放盘待用。
3
3.将炒锅烧热，然后放油加热，加入大蒜头，再将五花肉加入锅中翻炒。
4
4.待五花肉炒熟，放入备用的莲藕，翻炒均匀起锅即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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