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西兰花炒虾球

天国的女儿

西兰花炒虾球的做法

1张图片

“清新淡雅的小炒却不失营养与美味。众所周知，无论是虾仁，还是西兰花，食用之后对人体都是极富营养价值的，经过这两者之间的摩擦结合，让我们在享受美味的同时亦吃出一副好的身体！”

食材明细

主料

西兰花 一颗
青虾六只

辅料

胡椒粉 少许
蚝油一匙
蒜少许
盐少许
料酒少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西兰花炒虾球的做法步骤

1
准备西兰花和青虾冲洗一下。
2
西兰花摘小朵洗净入盐水中浸泡半小时取出。
3
青虾去头去皮挑沙线，背部开一刀，洗净入料酒、胡椒粉腌制一会。
4
蒜切碎。
5
热锅倒油，放虾球滑炒变色盛出。
6
留油炒香蒜蓉。
7
放入西兰花煸炒，加盐、耗油。
8
倒入虾仁翻炒均匀。
9
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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