“贴秋膘刻不容缓，暖身硬菜上桌了！切成大块的牛腩，有了大口吃肉的快感，配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜，营养全面又好吃，秋天就该这么吃。。”

主料

• 牛腩 一斤半
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个

辅料

• 小葱 几颗
• 姜 五到六片
• 蒜 一头
• 大料 十来个
• 桂皮 一小段
• 草果 俩到三个
• 干红辣椒 五到六个
• 香叶 七到八片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 红糖 适量
• 柱侯酱 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量