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香爆猪肝的做法

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这道菜是小时候我爸经常做给我们吃的。现在稍微改良了一下,味道也是很不错的,姑娘赞不绝口😜

食材明细

主料
辅料

香爆猪肝的做法步骤

  • 香爆猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝切片加胡椒味精调味,打入鸡蛋调匀
  • 香爆猪肝的做法步骤:2
    2
    准备调汁。酱油酒蚝油醋糖味精胡椒
  • 香爆猪肝的做法步骤:3
    3
    锅里放少许油
  • 香爆猪肝的做法步骤:4
    4
    油烧热后放入猪肝两面煎炸成金黄色捞出
  • 香爆猪肝的做法步骤:5
    5
    锅里留底油爆香蒜洋葱青红椒,倒入煎炸好的猪肝
  • 香爆猪肝的做法步骤:6
    6
    调汁回锅煮开
  • 香爆猪肝的做法步骤:7
    7
    调汁倒入猪肝拌一下上桌😄

小窍门

猪肝火候要注意,太老了就会变硬了不好吃😋
来自 美食天下 hallin宝妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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