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红柿土豆

红柿土豆的做法

1张图片

“此菜营养丰富，特别适合于儿童食用。”

食材明细

主料

土豆 300克

辅料

西红柿 100克
洋葱适量
色拉油 50克
面粉 10克
鲜汤 200克

配料

番茄酱 25克
精盐 3克
白糖 10克
味精 2克

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红柿土豆的做法步骤

1
将土豆清洗干净去皮，切成厚片，在清水中浸泡一下捞出，装盘待用。
2
将西红柿清洗干净，切成小块，装盘待用。
3
将洋葱去掉老皮，切成小丁，装盘待用。
4
净锅放油，倒入土豆冲一下。
5
捞出，控净油分。原锅留少许底油，烧热，放入番茄酱和洋葱粒煸炒2分钟，加上面粉继续炒一下，倒入鲜汤，精盐，白糖。
6
加入土豆片，番茄块。
7
改用小火烧煮15分钟，至汤浓稠入味时，加入味精调味。
8
出锅倒在浅盘内即可。

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