“小鸡炖蘑菇大家都不陌生，是一道很有名的家常菜，也是东北特色菜。今天我要做的是鸡腿版的小鸡炖蘑菇，也就是把小鸡换成鸡腿，这样吃起来个个都是大块的肉，带劲！既不缺失鸡肉的鲜美也不改变原菜的姿色。”

主料

• 鸡腿 1000g

辅料

• 粉条 适量
• 老抽 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 葱 适量
• 干辣椒 适量
• 黄豆酱 适量
• 榛磨 适量
• 姜 适量