客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

鱼头炖豆腐

winnie！
鱼头炖豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

鱼头炖豆腐的做法步骤

  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：1
    1
    鱼头切块，反复用清水浸泡干净血水。（鱼头上的牙齿掰下来扔掉，否则会很腥的。）
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：2
    2
    热锅凉油放入鱼头煎至两面金黄，捞出备用。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐洗净切块，放入锅中煎至两面稍黄。放入姜片、大蒜略炒一下，放入煎好的鱼头，再放少许剁椒。（不吃辣可不放）
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：4
    4
    加入适量清水，放入适量盐和鸡精调味，盖上锅盖炖煮约8分钟，最后撒入葱段，小火收汁即可。
来自 美食天下 winnie！ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

鱼头炖豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜

热门专题

更多
龟苓膏 把子肉 巧克力曲奇 凉拌菜 烤鸡 白菜炒木耳 蜂巢蛋糕 红薯糯米饼 素烧冬瓜 红烧茭白 木瓜银耳汤 西红柿蛋炒饭 花朵饼干 猪肉洋葱馅饼 酸奶慕斯

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹