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茄汁烤翅&薯条

茄汁烤翅&薯条的做法

1张图片

“酸甜口味的鸡翅和黑椒口味的薯条，孩子可能会喜欢哦”

食材明细

主料

鸡翅中 350克

辅料

土豆一个约250克

配料

黑椒粉 适量
蒜末适量
姜丝适量
白糖适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
番茄沙司 适量

酸甜口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

茄汁烤翅的做法步骤

1
鸡翅洗净用盐2小勺、酱油30ml、料酒20ml、白糖10ml、姜丝、蒜末腌制一天后，去除汁液和姜丝蒜末，加入番茄沙司60ml、白糖20ml继续腌制1小时
2
土豆切片后，用切花器切成条状
3
用适量黑椒粉、盐腌制30分钟，沥干汁液待用
4
烤盘垫锡纸，刷上油
5
把土豆条先排在锡纸上
6
再把腌制好的鸡翅排在薯条上
7
烤箱预热，把烤盘放入中层，上下火200℃烤25分钟即可
8
烤好的鸡翅先散散热，然后装盘即可

小窍门

烤盘要刷油，要不土豆容易粘在锡纸上，用薄薄的铲子轻轻的铲薯条以免把它弄碎掉

来自美食天下快乐星牛的作品

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