客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

鸭块炖土豆

chris小芝
鸭块炖土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

鸭块炖土豆的做法步骤

  • 鸭块炖土豆的做法步骤：1
    1
    准备调料
  • 鸭块炖土豆的做法步骤：2
    2
    鸭肉放肉冷水中，放入葱，料酒，锅开鸭肉去血后捞出备用
  • 鸭块炖土豆的做法步骤：3
    3
    锅中倒油，放花椒大料辣椒，葱姜蒜
  • 鸭块炖土豆的做法步骤：4
    4
    倒入鸭块，放料酒两勺，耗油半勺，生抽，老抽，糖，盐，大火翻炒五分钟
  • 鸭块炖土豆的做法步骤：5
    5
    然后倒入水，与食材持平，放入其他调料，大火烧开，然后小火炖二十分钟左右
  • 鸭块炖土豆的做法步骤：6
    6
    之后放入土豆块，炖十五分钟左右，放鸡精即可

小窍门

鸭肉比较腥而且较硬，买的时候尽量选择新鲜的，多炖一会。
来自 美食天下 chris小芝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   农家菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 农家菜

热门专题

更多
珍珠丸子 菠萝咕噜肉 清蒸鱼 洋葱炒牛肉 秋葵蒸蛋 简易三明治 烫面葱油饼 红豆粥 番茄肉酱意面 土豆丝 紫薯饼干 自制冰淇淋 凉拌猪蹄 芝士焗意面 玫瑰花饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹