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快炒大虾

老头老太小厨房

快炒大虾的做法

1张图片

“省时又营养的一道菜！”

食材明细

主料

虾 300g
洋葱半个

辅料

葱适量
姜适量
老抽适量
食盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

快炒大虾的做法步骤

1
准备食材:买回的虾处理，去虾线，洗干净备用
2
洋葱半个，切丝
3
葱姜切丝备用，我用的是大葱，个人觉得大葱比较适合炒菜！
4
炒锅烧热，倒入食用油，烧热后加入葱姜爆炒出香味，然后倒入准备好的虾，翻炒，加入适量老抽
5
虾变成红色后加入切好的洋葱，大火继续翻炒，喜欢吃脆点洋葱的就少炒会，喜欢吃软一点的就多翻炒一会，出锅前根据个人口味加入食盐即可！
6
出锅，装盘！

小窍门

喜欢吃花椒和辣椒的亲，可以在热油的过程用放入花椒和干辣椒适量，味道会更好，也可用青椒，不过要在后期放入。

来自美食天下老头老太小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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