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冰糖葫芦

冰糖葫芦的做法

1张图片

“冰糖葫芦酸酸甜甜，孩子很爱吃，怕外面做的不干净，自己动手”

食材明细

主料

冰糖 150g
山楂 15个

辅料

水 150g

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冰糖葫芦的做法步骤

1
山楂去蒂洗净
2
用水果刀去掉头顶的蕊
3
从中间划开一半，去掉核，注意划开一半就好
4
用竹签串起
5
取冰糖150g
6
开水150g
7
放入锅中小火慢熬
8
熬至糖色微黄，用筷子蘸了放凉水中变脆即可
9
将串好的山楂均匀裹上糖浆，注意要快，第一个没做好，山楂都被烫熟了
10
放冰箱冷冻半小时即可

来自美食天下雅蓝澜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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