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肉末菜芯
尖角小荷
2张图片
食材明细
主料
青菜芯
500g
瘦肉末
100g
辅料
料酒
少许
生粉
少许
生抽
少许
蚝油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉末菜芯的做法步骤
1
青菜芯洗净沥干水备用
2
瘦肉末加入料酒、生抽、生粉、姜丝、葱丝、盐拌匀
3
水烧开,加入少许盐和植物油,再放入青菜芯焯一下捞出,码在盘中
4
炒锅放油烧热,下入肉末煸炒出香味,加入适量蚝油提鲜,盛出放在青菜芯上
5
一道简单美味的肉末菜芯就做好了
来自 美食天下
尖角小荷
的作品
使用的厨具:炒锅
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