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XO酱粉丝蒸丝瓜

XO酱粉丝蒸丝瓜的做法

5张图片

“去菜场买回的丝瓜，又矮又胖！决定蒸着吃！加了点XO酱，真的很鲜美！”

食材明细

主料

丝瓜 1根
粉丝 1小卷
蒜瓣 5个

辅料

色拉油 少许
xo酱 少许
蒸鱼豉油 2勺
葱花适量
红辣椒 1个

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

XO酱粉丝蒸丝瓜的做法步骤

1
买回的矮胖丝瓜
2
去皮切成1.5CM厚的片状
3
粉丝提前泡软
4
粉丝提前泡软
5
盆底铺上粉丝，把丝瓜的中间籽的部分扣除后放在粉丝上
6
在每片丝瓜中间孔里舀入一勺蒜蓉
7
再舀上一勺XO酱
8
放入蒸烤箱，原气蒸10分钟
9
在蒸好的丝瓜撒上葱花、红辣椒和适量的蒸鱼豉油
10
加入少许色拉油，爆香葱花即可

小窍门

没有蒸烤箱就直接上锅蒸熟

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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